ラーメンキング http://rmen.livedoor.biz/ ラーメンといえば、やっぱり京都！ 京都のラーメン屋を中心に、各地のラーメン屋の紹介や情報収集と、格付けをしてしまいます。 目指すはラーメン界のミシュラン！ ja ラーメンキング http://rmen.livedoor.biz/ http://image.profile.livedoor.jp/icon/rmen_60.gif ラーメン神楽家 高浜店 http://rmen.livedoor.biz/archives/51187831.html [ポイント　★★☆☆☆] 　ラーメン屋というよりは中華系ファミリーレストランに近い感じのお店。 　メニューにも中華料理が並ぶ。 　王将とバーミアンを足して２で割った感じだ。 　店内もそんな感じで、バーミアンほどしっかりしてなくて、王将ほど適当でもない。 ... rmen 2009-03-13T22:00:39+09:00 愛知県（名古屋市以外） ★★☆☆☆]

　ラーメン屋というよりは中華系ファミリーレストランに近い感じのお店。
　メニューにも中華料理が並ぶ。
　王将とバーミアンを足して２で割った感じだ。

　店内もそんな感じで、バーミアンほどしっかりしてなくて、王将ほど適当でもない。
　ある意味、中途半端な状態というべきか。
　歩くとベチャベチャ音がするし。

　店の外には、大きな「爆」と書いた暖簾に、チャーハンの宣伝が。
　チャーハンが押しらしいので、食してみる。


（写真なし）


　まずラーメンは、白濁トンコツ醤油系、ニンニクや唐辛子、コショウの味が強く、油も多い。でも味は薄め。

　具は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
　チャーシューは、薄いハムのようだが堅めで、醤油味。

　さて、店舗一押しの「強火チャーハン」だが、こちらも味は薄め。
　ラーメンも薄味なので合っているといえば合っているのだが。
　味は一押しできないレベル。
　ただ、ちゃんとパラパラになっている。

　唐揚げはなかなか。
　この店に限らず、名古屋地区は全体的に唐揚げが大きくて旨いお店が多いのだが、気のせいだろうか。

　ところで、もう少し追加で欲しい時、１皿注文すると多くて困るときがあるが、ここでは「小皿料理」として、通常の半分程度の量で注文できるようにしている。
　こういうサービスはなかなか嬉しいものだし、資源などの面からも良いと思うので、ぜひとも他店でも取り入れてほしいものだ。



◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00～25:00
　年中無休

○場所○
　高浜市沢渡町5-3-7

○電話番号○
　0566-52-9611

○メニュー（一部）○
　ラーメン　　　　590円　★★☆☆☆
　支那そば　　　　600円
　餃子　　　　　　143円
　強火チャーハン　460円　★★☆☆☆
　唐揚げ　　　　　420円　★★★☆☆




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人気blogランキングへ]]> 雅味 吉浜店 http://rmen.livedoor.biz/archives/51187820.html [ポイント　★★★☆☆] 　なぜか西三河地方に乱立している台湾料理店。 　しかもなぜか、その多くが中国人がやっていて、台湾人がやっているわけではないらしい。 　さて、その数多い台湾料理店の１つ、雅味。 　台湾料理店なので、メニューも店構えもラーメン屋と... rmen 2009-03-06T22:00:25+09:00 愛知県（名古屋市以外） ★★★☆☆]

　なぜか西三河地方に乱立している台湾料理店。
　しかもなぜか、その多くが中国人がやっていて、台湾人がやっているわけではないらしい。

　さて、その数多い台湾料理店の１つ、雅味。
　台湾料理店なので、メニューも店構えもラーメン屋とは違うが、店外には「台湾ラーメン」の宣伝がされている。


（写真なし）


　台湾ラーメンは、パターン通りのもので、醤油鶏ガラ系スープに唐辛子。
　具はニラとそぼろ状の肉、唐辛子。

　まあ、これはこれで普通に旨いのだが、セットメニューがまたすごい。
　台湾ラーメンに、サラダ、チャーハン、唐揚げ、漬物、デザート（フルーツヨーグルト）、さらに昼はコーヒーまでついて980円という安さ！

　しかもチャーハンはさすがの旨さ、そして唐揚げは拳大の大きなものが４つ。

　途中でギブアップしたいくらいの量だ。
　ただ、ここの料理はコテコテではなく、割とあっさりしているので、なんとか食べられた。

　ガッツリ食べたいときなどは、非常に良いのではないだろうか。
　もちろん、台湾料理のコースなどもやっているので、問い合わせしてほしい。



◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00～14:00 / 17:00～25:00
　年中無休

○場所○
　愛知県高浜市呉竹町1-7

○メニュー（一部）○
　台湾ラーメン　　480円　★★★☆☆
　醤油ラーメン　　480円
　味噌ラーメン　　580円
　塩ラーメン　　　580円




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人気blogランキングへ]]> 俺の夢 http://rmen.livedoor.biz/archives/51187789.html [ポイント　★☆☆☆☆] 　刈谷駅の近くにある、変わった名前のお店。 　店の外にも大きな暖簾で店名が描かれている。 　お店のホームページを見てもらえばわかるのだが、かなりの気合の入れようだ。 　ホームページを見ないでお店へ行ったのはラッキーだった。 ... rmen 2009-02-27T22:00:02+09:00 愛知県（名古屋市以外） ★☆☆☆☆]

　刈谷駅の近くにある、変わった名前のお店。
　店の外にも大きな暖簾で店名が描かれている。

　お店のホームページを見てもらえばわかるのだが、かなりの気合の入れようだ。
　ホームページを見ないでお店へ行ったのはラッキーだった。

　店内は、丸太の上に座布団を置いた椅子がカウンター前に並び、その後ろには木の長椅子があるが、ほぼカバン＆ティッシュ置き場になっている。
　カウンターがいっぱいのときに座れるようになっているのか、それとも荷物置き場なのか、それ自体不明。

　さらに不明なのが、その長椅子に座った場合、ちょうど顔の付近にくる壁のコンセント。なぜこんな場所にあるのか、かなり不思議だ。

　店主は変な帽子をかぶって調理している。
　店員はあまり動かない人で、何かよくわかってない。

俺の夢

　スープは、白濁トンコツ系、鶏ガラも入っている。しかし、味は薄く、水っぽいというより油っぽい。油がいっぱい浮いている。

　具は、ネギ、ノリ、メンマ、チャーシュー。
　ネギがなぜかやたら多く、チャーシューは柔らかな醤油味。

　器を触ると手が油だらけになるので、器は触らないほうが良い。


　チャーハンも、これまた味薄い。
　しかもベチャベチャ系。


　店主はかなり無愛想かつ手際が悪い。まあ、店員が役に立っていないという気もするが。

　ともかく、夢を語るのは良いが、ラーメン屋として、味と接客に注力すべきだと思うのだが、いかがなものだろうか。



◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:30～14:00 / 18:00～24:00
　日曜定休

○場所○
　〒448-0028　愛知県刈谷市桜町1-20

○電話番号○
　0566-63-6838

○メニュー（一部）○
　俺の和風豚骨醤油ら～めん　700円　★☆☆☆☆
　俺流豚骨塩ら～めん　　　　700円
　バクダン地獄らーめん　　　950円
　塩チャーハン　　　　　　　350円　★☆☆☆☆
　ギョウザ　　　　　　　　　250円

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人気blogランキングへ]]> 丸ぎゅ http://rmen.livedoor.biz/archives/51187760.html [ポイント　★★★★★] 　久々に京都のお店だ。このお店には、何度か訪れようとしていたのだが、時間が合わなかったりでなかなか訪れることができなかった。 　八条西大路を少し西に入ったところにある。目印としては、コンビニ「サンクス」の向いだ。以前は、桂の自... rmen 2009-02-20T22:00:35+09:00 京都市南区 ★★★★★]

　久々に京都のお店だ。このお店には、何度か訪れようとしていたのだが、時間が合わなかったりでなかなか訪れることができなかった。

　八条西大路を少し西に入ったところにある。目印としては、コンビニ「サンクス」の向いだ。以前は、桂の自衛隊駐屯地の北にあったのだが、平成13年12月に現在の場所に移転した。

　店内は普通の食堂っぽいが、入口横のガラスには木を組んで、中が丸見えにならないよう少しおしゃれな隠し方をしている。

丸ぎゅ

　スープは、トンコツと鶏ガラベースの豚骨醤油で、背脂が少し浮いている。
　少々醤油が濃い気もするが、かなり旨い。
　少し違うが、山さんラーメンと近い感じだ。

　具は、ネギ、もやし、チャーシュー。
　チャーシューは歯ごたえがあり、しっかりとした味付けで旨い。
　テーブル上に刻みニンニク、ニラ豆板醤、キムチなどが置かれているので、自分でトッピングできる。

　麺は基本は柔い目なので、注文時に堅い目と言っておけば大丈夫だ。

　営業時間が分かりづらいので、しっかり確認してから訪れることをお勧めする。


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　平日 17:00～24:00
　土曜 11:00～15:00、17:00～24:00
　日祝 11:00～15:00
　水曜定休

○場所○
　〒601-8303　京都市南区吉祥院西ノ庄西中町1

○電話番号○
　075-321-1777

○メニュー（一部）○
　みそラーメン　700円　★★★★★
　揚げ餃子　　　280円
　唐揚げ　　　　350円



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人気blogランキングへ]]> 北海道らぁめん 伝丸 419号高浜店 http://rmen.livedoor.biz/archives/51187732.html [ポイント　★★☆☆☆] 　関東から東海にかけて展開しているGMフーズのお店。 　「伝丸」という名前と並んで、あちこちに「壱鵠堂」とも書いてあるので、どっちが店の名前か迷ってしまうところだ。 　木をベースにした店なのだが、椅子は赤色のもの。 　このミスマ... rmen 2009-02-13T22:00:27+09:00 ★★☆☆☆ ★★☆☆☆]

　関東から東海にかけて展開しているGMフーズのお店。
　「伝丸」という名前と並んで、あちこちに「壱鵠堂」とも書いてあるので、どっちが店の名前か迷ってしまうところだ。

　木をベースにした店なのだが、椅子は赤色のもの。
　このミスマッチ感が良いのだろうか？
　テーブルにはニンニクチップが置いてある。

伝丸

　定番らしい味噌ラーメンを注文。
　具は、ネギ、もやし、メンマ、チャーシュー。

　チャーシューは面積は広いが体積は少ないもの。
　もやしは生。

　スープには唐辛子の粒が見えるが、辛味はない。

　チャーハンは、ラーメンと一緒に食べるにしては味が薄くてべちゃっとしてる。

　ところで、この店では、海の匂いというか、サンオイルの匂いというか、ココナッツオイルの匂いがするのはなぜだろうか。
　少なくとも建物や周りの匂いではないのだが。


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00～26:00
　年中無休

○場所○
　愛知県高浜市湯山町2-6-5

○メニュー（一部）○
　伝丸味噌らーめん　　650円　★★☆☆☆
　たまり醤油らーめん　600円
　塩らーめん　　　　　600円
　チャーハン　　　　　380円　★★☆☆☆

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人気blogランキングへ]]> 名古屋らーめん なご家 http://rmen.livedoor.biz/archives/51187708.html [ポイント　★★☆☆☆] 　今回は名古屋駅（愛知県民は「名駅」と呼ぶらしい）の構内にある「名古屋驛麺通り」の一つ、なご家に訪れた。 　名古屋駅は新幹線の駅も同じ場所で、高島屋などの百貨店もあるので非常に人通りが多い場所。 　建物もキレイになっていて、な... rmen 2009-01-23T22:00:37+09:00 愛知県名古屋市 ★★☆☆☆]

　今回は名古屋駅（愛知県民は「名駅」と呼ぶらしい）の構内にある「名古屋驛麺通り」の一つ、なご家に訪れた。

　名古屋駅は新幹線の駅も同じ場所で、高島屋などの百貨店もあるので非常に人通りが多い場所。
　建物もキレイになっていて、なかなか良い感じになっているのだが、通りをはさんだ場所は工事中だったり、古いビル（「大名古屋ビルヂング」とか書いてある）があって、ちょっと拍子抜けだったりする。

　さて、驛麺通りは京都や新大阪にあるのと同じシリーズで、博多一風堂の河原氏がプロデュースした、各地のラーメンが楽しめる場所。
　その第一号が名古屋驛麺通りだそうだ。

　その驛麺通りの入口すぐにあるのが、この「なご家」。
　元気な店員の呼び声が聞こえる、新しい雰囲気のお店だ。1月31日にリニューアルオープンしたらしい。

なご家

　醤油味のスープは、名古屋コーチンの鶏と鶏ガラベースで、ゲンコツ、アジコ、イワシ、ホタテ、カツオ、コンブ、シイタケが入っている。

　具は、ノリ、ネギ、キャベツ、メンマ、チャーシュー。

　麺は細めのちぢれ麺だが、やわやわ。

　おそらく茹ですぎの麺と、いっぱい混ぜて意味不明なスープで、何を目指したいのかがよく分からない。
　せっかくの鶏も、コクがあるわけでもなく、風味が良いわけでもなく、他のものに埋もれている感じだ。

　チャーハンは、普通だが具の少ないもの。


　さて「魔都名古屋」的メニューをここでも発見した。
　その名も「名古屋名物シャチボン」。
　
なご家-シャチボン

　同じ名駅のカフェ「黐木（もちのき）」で販売されている数量限定のシュークリームみたいなもの。
　このシャチボンがこのお店でも数量限定で食べられるらしい、ということが、壁の一部に貼ってあった。

　なぜラーメン屋でシュークリームなのか、なぜ見えづらい壁に貼ってあるのか、よく分からないことが多々あるのだが、そこは「魔都」なので深く考えないほうが良いだろう。



◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00～23:00
　年中無休

○場所○
　〒450-0002　愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4

○電話番号○
　052-569-0075

○メニュー（一部）○
　醤油ラーメン　　750円　★★☆☆☆
　味噌ラーメン　　780円
　チャーハン　　　450円　★★★☆☆
　シャチボン　　　340円



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人気blogランキングへ]]> つけ麺 上方屋五郎ヱ門 http://rmen.livedoor.biz/archives/51143641.html [ポイント　★★★★☆] 　またまた京都でないラーメン屋で申し訳ないが、梅田の下町情緒溢れる(?)新梅田食堂街に８月にオープンしたつけ麺専門店を紹介。 　新梅田食堂街は阪急の梅田駅とＪＲの大阪駅の間にあり、大阪に慣れている人でないと少し入りづらい雰囲気があ... rmen 2008-12-15T22:00:01+09:00 大阪市 ★★★★☆]

　またまた京都でないラーメン屋で申し訳ないが、梅田の下町情緒溢れる(?)新梅田食堂街に８月にオープンしたつけ麺専門店を紹介。

　新梅田食堂街は阪急の梅田駅とＪＲの大阪駅の間にあり、大阪に慣れている人でないと少し入りづらい雰囲気があるところ、なのだそうだ。個人的には、大阪で過ごしていたこともあり、何の抵抗も無く気軽に入れるところだ。

　さて、「大阪のつけ麺激戦区」と言われるこの梅田に新たにオープンしたお店は、食券式で非常に狭く、カウンタに５席あるだけ。
　しかも、お店に注意書きがあるように、太麺のため茹で時間が結構かかる。なので混雑する時間帯になると、確実に並んでいる。

　空いている時間帯に行っても、注文してから５分は待たされるので、少し厳しいのではないかと思うのだが。

上方屋五郎ヱ門

　スープは濃厚な豚骨ベースに香油が膜を張っている。

　具はスープの中にあり、ネギ、メンマ、チャーシュー、ホウレン草。
　チャーシューは分厚くて柔らかく、結構な量入っていて嬉しい。

　麺は太麺で、プリプリというかムニュムニュした食感。

　ここでも麺を食べた後は、スープを割ってくれる。
　店主によると「スープを割るときは、お湯や元スープと同じトンコツで割る店もあるが、うちはダシで割るので、また違った味になって２度楽しめます」とのこと。

　確かに、割ってもらった後のスープは少し味が変わっている。
　割りダシは魚系。
　ただ、この状態でも麺を食べたいという想いもあったりするのだが。

　あとは、この辺りにしては少し値段が高いのが気になるところだ。



◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00～22:45
　年中無休

○場所○
　大阪市北区角田町9-25

○電話番号○
　090-9873-5629

○メニュー（一部）○
　つけ麺200g　800円　★★★★☆
　つけ麺300g　900円　★★★★☆
　煮玉子　　　100円　★★★★☆




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人気blogランキングへ]]> らーめん世界　桜田店 http://rmen.livedoor.biz/archives/51143605.html [ポイント　★★★☆☆] 　京都のラーメン屋がなかなか出てこないので地団駄踏んでおられるかもしれないが、また京都でないラーメン屋だ。 　株式会社翔志が展開している、石川県ではよく知られているチェーン店「らーめん世界」。 　ちょっと面白いのが、チェーン店... rmen 2008-12-08T22:00:40+09:00 その他地域 ★★★☆☆]

　京都のラーメン屋がなかなか出てこないので地団駄踏んでおられるかもしれないが、また京都でないラーメン屋だ。

　株式会社翔志が展開している、石川県ではよく知られているチェーン店「らーめん世界」。
　ちょっと面白いのが、チェーン店の各店が互いに競い合っているようで、「この店は他のらーめん世界より旨い！」とか「毎日が勝負！」と書かれている店舗があったり、その店のオリジナルメニューがあったりと、わりと自由にしているようだ。
　こういう試みが良い結果になっていることを期待したい。

　そのらーめん世界の、国道８号線沿いにある桜田店を訪れた。

　お店は、よくあるパターンで、カウンタとテーブル席に分かれている。
　除雪装置を除けば、京都でもよく見るタイプだ。

らーめん世界

　スープは白濁で、トリガラ、トンコツ、野菜、和風ダシ全てを調整した混合タイプ。
　少しトンコツとカツオが強いかな？

　具は、モヤシ、ネギ、柔らかいチャーシュー。

　職人の腕と科学的根拠で作られたというスープだが、そこまで言うほどのものでもない。塩味が少し強めで、和風ダシが入っているところは、北国系ラーメンでは良くあるタイプだ。


　全体的に平均レベルではあるが、逆に言えば悪くはないお店だ。
　今後の発展を期待しつつ、今回食していないメニューもたくさんあるので、金沢に行った際には是非訪れてみて欲しい。



◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00～26:00
　年中無休

○場所○
　〒920-0057　石川県金沢市桜田町サ102-1

○電話番号○
　076-221-8830

○メニュー（一部）○
　らーめん　600円　★★★☆☆
　焼飯　　　550円　★★★☆☆
　餃子　　　300円
　春巻　　　260円

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人気blogランキングへ]]> 一蘭　道頓堀店 http://rmen.livedoor.biz/archives/51143589.html [ポイント　★★★★★] 　ようやく訪れることができた、福岡の名店一蘭の道頓堀店。 　福岡人は「一蘭派」と「一風堂派」のどちらかに属する、と言われるほど、福岡の味となっている。 　その一蘭の道頓堀店は、新たな道頓堀のスポットとなった「ドンキホーテ」のす... rmen 2008-12-01T22:00:46+09:00 大阪市 ★★★★★]

　ようやく訪れることができた、福岡の名店一蘭の道頓堀店。

　福岡人は「一蘭派」と「一風堂派」のどちらかに属する、と言われるほど、福岡の味となっている。
　その一蘭の道頓堀店は、新たな道頓堀のスポットとなった「ドンキホーテ」のすぐ近く、３軒ほど隣にある。
　ただ、正面の道路を歩いていても入口がよく分からないので、川側から行くことをお勧めする。
　御堂筋側から道頓堀川沿い（どんぼりウォークというらしい）を歩いていくと、ドンキホーテを過ぎたところに階段があり、変なところに暖簾があるのが入口だ。

　店内は一蘭的には普通で、入ってすぐに食券があり、奥に行くと１人ずつ仕切りのあるカウンタがある。
　一蘭では、味わうことに集中するため、隣の人やカウンタ内の店員が見えないように板や暖簾などで仕切りをしている店がほとんどだ。
　大阪で受け入れられるのか少し疑問ではあるが、そのスタイルを貫いている。
　ちなみに、この「味集中カウンタ」は特許を取っているそうだ。

一蘭

　カウンタに置いてある紙に書かれている選択肢から好みの味に○をつけて注文。
　スープは野菜豚骨スープに、赤いたれが中央にかかっている。
　このタレを混ぜてしまう前にスープを飲むと、豚骨の風味と野菜の甘さで、非常に優しい味になっている。
　そしてタレを混ぜるに従い、辛味を増していくのだが、決してただ辛いだけではなく、旨みも凝縮されているので、さらに旨味が増していく。

　具は、ネギ、ゴマ、キクラゲ、チャーシュー。
　チャーシューは味付きで柔らかい。

　細くて基本少し固めの麺に、このピリ辛スープがちょうど良いくらいに絡んで非常に旨い。
　替え玉システムもあり、替え玉プレートを箱の上に置くとチャルメラが鳴る仕組みになっている。

　味だけではなく、店舗そのものにもいろいろと「こだわり」のあるお店。ミナミで飲んだ帰りに寄るのも良いが、一度はシラフで食べる価値のあるお店だ。


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00～30:00
　年中無休

○場所○
　〒542-0084　大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F

○電話番号○
　06-6212-1805

○メニュー（一部）○
　天然とんこつラーメン　790円　★★★★★
　半熟塩ゆでたまご　　　150円　★★★★★

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人気blogランキングへ]]> 湖北ほくほく亭 http://rmen.livedoor.biz/archives/51107763.html [ポイント　★★☆☆☆] 　滋賀のシンボル・琵琶湖の北にあり、福井に抜ける国道８号線沿いにあるお店。 　大衆食堂というか、ドライブインのようなところで、ラーメン以外にも焼肉や野菜炒めなども食べられる。 　近所のおばちゃん連中がやっているような雰囲気で、... rmen 2008-10-29T22:00:24+09:00 滋賀県北部 ★★☆☆☆]

　滋賀のシンボル・琵琶湖の北にあり、福井に抜ける国道８号線沿いにあるお店。
　大衆食堂というか、ドライブインのようなところで、ラーメン以外にも焼肉や野菜炒めなども食べられる。

　近所のおばちゃん連中がやっているような雰囲気で、非常にアットホームな気分。田舎の素朴な感じで、こういうところにしては店内もキレイだ。


（写真なし）


　スープは鶏ガラと豚骨ベースの醤油に、唐辛子（一味）がかかっている。醤油の味より、唐辛子の味が勝っているようだ。

　具は、モヤシ、ネギ、濃い醤油味のメンマ、チャーシュー。チャーシューはスーパーのもののようだ。

　他にもいろいろメニューがあるので、滋賀から福井へ行くときには寄ってみてはいかがだろうか。


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00～14:30　17:00～21:00
　水曜定休

○場所○
　〒529-0701　滋賀県伊香郡西浅井町大字塩津浜1186

○電話番号○
　0749-88-0078

○メニュー（一部）○
　醤油ラーメン　560円　★★☆☆☆
　塩ラーメン　　560円



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人気blogランキングへ]]> 【閉店】 千賀流ラーメン http://rmen.livedoor.biz/archives/51107753.html [ポイント　★★★★★] 　京都市内にしてはラーメン専門店が少ない、九条大宮付近にあるお店。 　ちょっとわかりづらい場所にある。九条通りを東から西へ東寺の方向へ進むと南側にドコモショップがあるので、その細い道を南へ。すると、古い民家が並んでいるうちのひと... rmen 2008-10-22T22:00:11+09:00 京都市南区 ★★★★★]

　京都市内にしてはラーメン専門店が少ない、九条大宮付近にあるお店。
　ちょっとわかりづらい場所にある。九条通りを東から西へ東寺の方向へ進むと南側にドコモショップがあるので、その細い道を南へ。すると、古い民家が並んでいるうちのひとつがこのお店だ。

　外から見ると普通の古い民家。中も民家を少し改装した感じで、非常に雰囲気が良く、とても落ち着く。
　あまり広くなく、座敷にテーブルが５つと、カウンタ席が５つ。
　女性に人気で、女性客がかなり多かった。

千賀流ラーメン

　スープはさっぱりした豚骨ベースの醤油。少し味噌の味もする。少し白濁しているが、脂っこいラーメンではなくスッキリしているので、豚骨系が嫌いな人でも問題なく食べられる。

　具は、モヤシ、ネギ、メンマ、チャーシュー。チャーシューは非常に柔らかく、少し甘い目の味付け。

　また、焼き飯も普通に旨く、キュウリのピリ辛漬物付きだった。

　旨いラーメンであることは間違いないのだが、それをさらに高めているのが器など。黒い鉢、赤塗り漆器のレンゲ、黒い盆など、なかなかおしゃれ。

　座敷に上がるところの柱には手すりがついていたり、各テーブルにペーパーが置かれていたりと、いろいろ気配りもすばらしい。

　落ち着いた雰囲気で、おしゃれな器に入った旨いラーメン。女性ウケするのも分かる。
　この店を女性に紹介できれば、イメージアップも狙えるかも知れない。


　ただ、本当に残念なことに11月15日で閉店するとのことだ。
　このような良いお店が無くなるのは、非常に惜しまれる。
　まだ体験していない人は、一度は体験してみることをお勧めする。


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00～14:00　17:00～21:30
　月曜・第３日曜定休

○場所○
　〒601-8437　京都市南区西九条比永城町51-2

○電話番号○
　075-671-6571

○メニュー（一部）○
　ラーメン　　　650円　★★★★☆
　ざるラーメン　600円
　焼飯　　　　　550円　★★★★☆



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人気blogランキングへ]]> 愛きょう屋 http://rmen.livedoor.biz/archives/51053599.html [ポイント　★★★★☆] 　HEPの隣、OS楽天地ビルにあるお店。 　細い道に面しており、大阪に不慣れな人にはちょっとわかりにくい場所にあるが、このあたりに詳しいひとなら、ケンタッキーフライドチキンの向い、といえばわかってもらえるだろう。 　最近は、移動クレー... rmen 2008-08-27T22:00:45+09:00 大阪市 ★★★★☆]

　HEPの隣、OS楽天地ビルにあるお店。
　細い道に面しており、大阪に不慣れな人にはちょっとわかりにくい場所にあるが、このあたりに詳しいひとなら、ケンタッキーフライドチキンの向い、といえばわかってもらえるだろう。
　最近は、移動クレープ屋が居るので、それを目印にすると良いかもしれない。あたりにクレープの甘い香りが立ち込めていたので。

　さて、お店は今風のお店で、ジャズが流れており、ラーメンの香りがしなければ喫茶店か何かのよう。まあ、最近流行りの「壁に毛筆でいろいろ文章を書く」というのをやっているので、すぐバレるのだが。
　この界隈では結構おいしい店としても有名で、朝から人はたくさん入っていた。

愛きょう屋

　今回は、店名の「愛ちゃんラーメン（塩）」を食した。

　内モンゴルから運んできたという岩塩を使ったラーメンとして有名な店だ。
　スープは、その岩塩を含み、他に鶏、鰹ベース。
　鰹と鶏だけではない、少し変わった味がおそらく岩塩の味なのだろう。美味。

　具は、海苔、ワカメ、野菜、ネギ、チャーシュー。
　チャーシューは、沖縄の「うちなーポーク」を使っているそうで、柔らかくてジューシー。スープに非常によく合っている。

　また、チャーハンの味付けにも同じ岩塩を使っているらしく、スープと同じく少し変わった味がする。

　この「変わった味」を例えると、海老みたいな風味を持った感じだ。
　語彙力のなさに圧倒される。

　ちょっと変わった旨いラーメン、なかなかのもの。
　あっさりからこってり、味噌ラーメンまでいろいろ揃っているので、また別のメニューを楽しみに何度か行きたいものだ。

　なお、このお店のキムチは無料サービスしている。



◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00～24:00
　年中無休

○場所○
　〒530-0017　大阪市北区角田町5-1　OS楽天地ビル1F

○電話番号○
　06-6131-2320

○メニュー（一部）○
　愛ちゃんらーめん（塩・醤油）　630円　★★★★☆
　紅塩ラーメン　　　　　　　　　630円



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人気blogランキングへ]]> まんねん梅田本店 http://rmen.livedoor.biz/archives/51053593.html [ポイント　★★★★☆] 　以前にも行ったのだが、すっかり忘れてしまったので、再度訪問した。 　新御堂筋に面したお店で、昼も夜も人や車であふれかえっている。 　訪れたのはちょうど金曜の晩だったので、人ごみだけでなく、タクシーと呼び込みのにーちゃんのおかげ... rmen 2008-08-20T22:00:46+09:00 大阪市 ★★★★☆]

　以前にも行ったのだが、すっかり忘れてしまったので、再度訪問した。
　新御堂筋に面したお店で、昼も夜も人や車であふれかえっている。
　訪れたのはちょうど金曜の晩だったので、人ごみだけでなく、タクシーと呼び込みのにーちゃんのおかげで、梅田駅から結構時間が経ってしまった。

　店内は結構狭く、カウンタメインだ。
　また、トンコツをベースにしているので、壁のメニューボードはブタの形だし、メニューや店内のいたるところにブタのイラストやブタの形をしたものがある。
　かわいらしいイラストなので良いのだが、そのかわいらしいブタさんを煮込んで食べてしまうところに、一種のシュールさを感じてしまうのは自分だけだろうか？


まんねん　

　さて、ここのラーメンは先月紹介した「揚子江ラーメン」の超あっさり系とは違い、こってり系だ。
　トンコツ醤油ベースに背脂が浮いているスープは、なかなか旨い。少し「山さんラーメン」に似ているのは気のせいか？

　具は、ネギ、でかいメンマ、焦げチャーシュー。
　メンマはでかい。
　チャーシューは焦がしてあり、とろとろ柔らか。

　なかなかの味で結構旨いのだが、普通に食べるとちょっとクドい。
　まあ、キタで飲んだ帰りには丁度良いのかもしれない。

　もう一店舗が心斎橋にあるので、やはり飲み帰りの客を狙っているのだろうか。
　時間も午前6時（休み前）まで開店しているし。

　チャーハンも普通なチャーハン。
　量は普通ではなくて、普通は半チャーハン(1/2)とかするのだが、ここは「チャーハン2/3」。半分ではちょっと足りない人向け？
　ただ、メニューにあるのは「2/3サイズ」のチャーハンだけで、普通の全量チャーハンがなかったと思うので、何に対しての2/3なのかは不明だ。

　普段昼間に梅田でラーメンを食べるというのはあまり無いかもしれないが、ぜひ飲んだ帰りにでも、ここのこってりなラーメンと、揚子江のあっさりラーメン、それぞれ一度食べて帰ってもらいたい。


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　平日　　　　11:00～29:00
　金土祝前日　11:00～30:00
　年中無休

○場所○
　〒530-0027　大阪市北区堂山町5-9 扇会館1階

○電話番号○
　06-6315-5121

○メニュー（一部）○
　特製ラーメン　　　　　650円　★★★★☆
　とろ肉ラーメン　　　　900円　★★★★☆
　チャーハン(2/3サイズ) 380円　★★★☆☆

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人気blogランキングへ]]> 【閉店】 ラーメン五右衛門 豊郷店 http://rmen.livedoor.biz/archives/51053582.html [ポイント　★☆☆☆☆] 　もともと「熱烈タンタン麺 麺こく 豊郷本店」だったところが閉店して、気づくとこの店になっていた。 　この店は、お店のホームページなどによると、もともと京都でお店を出していたそうだ。しかし、今は京都にはお店がなく、西宮と豊郷、そ... rmen 2008-08-13T22:00:47+09:00 滋賀県北部 ★☆☆☆☆]

　もともと「熱烈タンタン麺 麺こく 豊郷本店」だったところが閉店して、気づくとこの店になっていた。

　この店は、お店のホームページなどによると、もともと京都でお店を出していたそうだ。しかし、今は京都にはお店がなく、西宮と豊郷、そして竜王の３店舗（このうち、滋賀の２店舗は今年７月オープン）だそうだ。

　そこから見ても、どういう店舗か想像できるのだが、そのとおりのお店だ。

　訪問したのは、オープンから１週間程度たった日だった。
　滋賀では新しい店舗ができるとだいたい大行列が半月ほど続く（他に行くところがないから）のだが、ここではそういったこともなく、普通に入れた。
　オープンから間がないからか、本部から来た人が店員を教育（ＯＪＴ？）しながら接客やラーメンを作っていた。
　さらに、狭い店舗に店員８人もいて、それぞれがベラベラと無関係な話をしているので、客より店員のほうがうるさい。
　その上、「来来亭」と同じく、客が入ってきたときや注文のとき、やたら大きな声で「いらっしゃいませー」とやる。
　バカみたいに大きな声を出せばよいと思っているのは、たぶんこの会社が居酒屋チェーンもやっているからなのか、土地柄なのかは不明だが、客として心配なのは、ラーメンを作っている人や運んでいる人も大きな声でマスクもせずに叫んでいるので、ラーメンに「おつゆ」がいっぱい入っていることだ。
　衛生上大問題なので、少なくとも厨房内の人や料理を運んでいる最中の人は、やめてほしい。
　本当に二度と行く気がしない。


　（写真なし）


　さて、その「つゆだく」のラーメンだが、今回は店の名前を冠した「五右衛門ラーメン」を試した。

　具は、煮玉子、ネギ、メンマ、ゴマ、大きいノリ、チャーシュー、キムチ、ニンニク。
　チャーシューは硬くて、スーパーのもののようだ。

　スープは、鶏ガラ、トンコツ、野菜のミックスベースで、醤油ダレ。
　背脂も浮いていて、あっさり味で油がいっぱい浮いている。
　味はあっさり風だがコテコテ系だ。

　衛生面ではさらに、さっきの「おつゆ」もそうなのだが、もっと直截的な問題があった。
　餃子を注文し、取り皿がテーブルに用意されているので使おうとしたら、一番上の皿に「２枚目からお使いください」みたいに書かれていた。
　衛生に少しは気遣ってるのかな、と少し見直し、２枚目の皿を取ろうと１枚目の皿をのけると…

　そこには、明らかに餃子タレが入った皿が…

　訪店したのは店が開いた直後だったので、少なくともその日、そのテーブルに座った最初の客のはずだ。
　ということは、この皿は洗ってもなければ見てもいないということ！？

　餃子は、小皿を使わずに食べたほうが良いと判断した。

　しかし衛生面はともかく、味でも再度訪れるほどではない。
　ラーメンはまあまあ食べられるのだが、餃子にいたってはダメの一言。
　まあ、でも滋賀でなら生き残れるかもしれないが…


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00～26:00
　年中無休

○場所○
　滋賀県犬上郡豊郷町大字沢字西浦270-1

○電話番号○
　0749-35-5150

○メニュー（一部）○
　ラーメン　　　　　650円　★☆☆☆☆
　五右衛門ラーメン　880円　★☆☆☆☆
　餃子　　　　　　　280円　★☆☆☆☆

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人気blogランキングへ]]> 北山ラーメン てっちゃん http://rmen.livedoor.biz/archives/51053577.html [ポイント　★★★★★] 　北山通の北側にあるお店。場所を確認しながら行かないと通り過ぎてしまう。現に我々も３度ほど通り過ぎている。 　外から見ると、間違いなく「えっ、これがラーメン屋！？」と反応してしまう。 　トタン屋根のエリア（良く言えばオープンカ... rmen 2008-08-06T22:00:20+09:00 京都市左京区 ★★★★★]

　北山通の北側にあるお店。場所を確認しながら行かないと通り過ぎてしまう。現に我々も３度ほど通り過ぎている。

　外から見ると、間違いなく「えっ、これがラーメン屋！？」と反応してしまう。
　トタン屋根のエリア（良く言えばオープンカフェ風）と、その先には、テントで使われる透明なビニールが「扉」として存在する。
　そのビニールの向こうに、カウンタやテーブルがあるのだが、これもやはりラーメン屋という感じではない。
　全体として感じるのは、まるで「海の家」のようだ。
　お店のホームページに写真が載っているので、まだ行ったことの無い方は、一度見てもらうと理解できると思う。

　外見はさておき、本題のラーメンへ。
　超人気店だけあって、昼間の込み合う時間帯は、タイミングが悪いとかなり待たされることもある。
　「ひとりひとりに同じ味を提供したい」という信念から、一度に５杯までしかラーメンをつくらないそうだ。
　それでも、熱い中、ビニールハウスのような店内（？）で汗だくになりながらでも待って食べたいラーメンがここにはある。

　で、その旨いラーメンに、「サラダ」をトッピングしたのがこちらの名物メニュー、金土曜限定のサラダラーメンだ。

てっちゃん

　ラーメンに野菜が乗っていることはよくあるが、生野菜にドレッシングまでかかっている「サラダ」が乗っているのは、ここだけではないだろうか？
　具は、サラダ（キャベツ、カイワレ大根、コーン、サラダドレッシング）、モヤシ、メンマ、チャーシュー。

　チャーシューは、赤身も実に柔らかく、じっくり煮込まれていてとても旨い。
　スープは、鶏ガラとトンコツベースに濃厚醤油。濃厚なのだが、「塩辛い」の一歩手前ギリギリのところで止めている感じで、この味は素晴らしい。

　そこにたっぷりのサラダが載るわけだが、最初のうちはラーメンがサラダに隠れて見えず、上から順にサラダを食べるしかない。この時点では、サラダは何の変哲もない、普通のサラダである。

　しかし、キャベツを２、３枚くらい食べたところから変わってくる。
　ラーメンが見え始め、ようやくラーメンにたどり着けたなぁ、と安心していると、そこにサラダドレッシングが流れ込む！
　サラダドレッシング入りのラーメンなんて…、と思ってがっかりしながら、仕方がないのでドレッシング入りスープを飲む。

　これは、新たな驚きだった。
　妙に旨いのだ。
　「なんで！？」と驚きつつ食べるが、やはり旨い。
　まあ、タネを明かせば、料理好きの方にはすぐ分かる話で、ドレッシングは油と酢を混ぜたものだから、酢をラーメンに少し入れて美味しくなった、という話。

　しかし、見た目のインパクトやヘルシーなイメージ、しかも旨いと評判で、女性を中心に人気メニューになっているそうだ。
　また、京都のタクシー運転手さんからの評価も高いということも、重要なポイントだろう。

　なお、見た目どおり量が多いので注意。
　また、夜限定メニューで「うーめん」なるものがあるらしい。


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:30～14:00 / 18:00～22:00
　（祝は～21:00）
　日曜・第３月曜定休

○場所○
　〒606-0952　京都市左京区松ケ崎木ノ本町6-6

○電話番号○
　075-712-8255

○メニュー（一部）○
　ラーメン　　　　550円　★★★★★
　サラダラーメン　900円　★★★★★　（金土曜限定）
　ネギラーメン　　900円
　カレーラーメン　800円
　餃子　　　　　　230円

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