烈士洵名 京都拉麺小路店

[ポイント　★★★★☆]

拉麺小路シリーズの最後は、「信濃神麺 烈士洵名」。
信濃、つまり長野でチェーン店を展開する「笑楽亭グループ」からの出店だ。


妙に大きな器に入ってくるのだが、麦藁帽子みたいな形で、実際の量は、どちらかというと少な目だ。

スープは、信濃地鶏のスープと、カマス干し、そして羅臼昆布ダシのあっさりトリプルスープ。
しかし、ここのスープは魚系の苦味や、うどんダシのような味はせず、ちゃんとラーメンのスープになっている。
魚系が入ったスープで、これだけ旨いスープは始めてだ。
地鶏の旨さとコク、魚の旨み、そして昆布のダシとが非常にうまく合っていて、完食した後も、もう一杯ほしいと思わせる、非常に旨いスープだ。

具は、ネギ、メンマ、ノリ、チャーシュー。
チャーシューも柔らかくて旨い。

また、麺が特徴的な平たい麺で、なかなか良い食感だ。

麺を楽しむなら、つけ麺もお勧め。
つけ汁は、ラーメンのスープを濃くしたもの。
具は、ネギ、ノリ、鰹粉、チャーシュー。

正直なところ、信濃のラーメンがこれほど旨いとは思わなかった。
これは一度、信濃に行く必要があるのでは、と感じた。


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00〜22:00
　年中無休

○場所○
　京都市下京区西烏丸通塩小路下ル東塩小路町　京都駅ビル10階「京都拉麺小路」内

○電話番号○
　075-353-5334

○メニュー（一部）○
　ラーメン　　　700円　★★★★☆
　つけめん無双　800円　★★★☆☆
　豚玉めし　　　350円

→京都拉麺小路のページへ

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上方ざんまい屋

[ポイント　★★☆☆☆]

大阪が本拠地の「熊五郎チェーン」が展開するお店のひとつ、上方ざんまい屋。
内モンゴル塩を使ったラーメンが名物らしく、店内には「モンゴル」のポスターを始め、モンゴルの文字があちこちに躍っていた。


塩ラーメンのスープは、澄んでおり、名古屋コーチンのスープをベースにした、非常にさっぱりした薄味。
旨みもあるのだが、せっかくの旨みをお湯で薄めた感じで、非常に勿体無い。

具は、レタス、メンマ、ワンタン、ワカメ、ナムル、ノリ、チャーシュー。
いろいろな具が入っているが、スープが薄味すぎて、これらの具の味にスープが負けている。
スープと同じ無味なチャーシューは、そのまま味ない。

もうひとつ、「お紫（おむら）ラーメン」は、こちらは白濁した豚骨スープとニンニクが効いている。
具は、ニンニクチップ、ネギ、もやし、チャーシュー。

こちらは、塩に比べると味が濃い。
しかし、基本的にニンニクの味がメインなので、やはり疑問が残る。


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00〜22:00
　年中無休

○場所○
　京都市下京区西烏丸通塩小路下ル東塩小路町　京都駅ビル10階「京都拉麺小路」内

○電話番号○
　075-353-5334

○メニュー（一部）○
　内モンゴル塩ラーメン　　　700円　★★☆☆☆
　内モンゴル醤油ラーメン　　600円
　お紫らーめん　　　　　　　600円　★★★☆☆
　玄つけめん　　　　　　　　800円
　名古屋コーチン鶏玉ごはん　800円
　名古屋コーチン玉子ごはん　200円
　餃子　　　　　　　　　　　250円

→京都拉麺小路のページへ

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一幸舎 京都店

[ポイント　★★★★☆]

博多ラーメンの一幸舎。
福岡市外に出店しているのは、京都拉麺小路のみだ。

最近は、黒塗りの机のお店ばかりで、それが普通になってしまって、個性的でなくなってしまっている。


スープは、白濁豚骨系で、非常にクリーミー、かつ旨みもコクも強く、非常に旨い。
しかも、油ギッシュでなく、すっきりしている。
この豚骨スープはとても良い。

具は、ネギ、きくらげ、チャーシューとシンプル。
チャーシューは大きいが薄く、しかし薄いので味はしっかりついている。

ここのお店のラーメンは、結構旨い。
以前に紹介した、「博多一風堂」よりも良いのではないだろうか。
名前は似ているが、こちらは一風堂のように大々的にチェーン展開していないので、味が落ちることもないのだろう。

博多や京都のお店に行けない方は、このお店のホームページで、お土産セットが非常にリーズナブルな値段で（４食＋替玉１のセットが1050円）販売しているので、利用してみてはいかがだろうか。


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00〜22:00
　年中無休

○場所○
　京都市下京区西烏丸通塩小路下ル東塩小路町　京都駅ビル10階「京都拉麺小路」内

○電話番号○
　075-353-5334

○メニュー（一部）○
　一幸舎ラーメン　650円　★★★★☆
　ネギラーメン　　750円
　ネギマヨ丼　　　300円
　チャーシュー丼　300円
　じゃこめし　　　300円
　白おにぎり　　　150円

→お店のホームページへ
→京都拉麺小路のページへ

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柿岡や

[ポイント　★☆☆☆☆]

広島の尾道ラーメンの柿岡や。
大正レトロな雰囲気のお店だ。


尾道といえば、瀬戸内海に面したところ。
その為、スープにも小魚がたくさん使われており、そこに鶏ガラが入っているようなスープ。
煮干の味がとても強く、魚の苦味が残っていて苦い。

具は、白髪ネギ、メンマ、ノリ、玉子、チャーシュー。
チャーシューは柔らかいのだが、煮干の味とは合わない。

東京に店舗をたくさん出しているが、閉店情報も多い。
このままでは尾道ラーメンの評価が心配になってしまう。


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00〜22:00
　年中無休

○場所○
　京都市下京区西烏丸通塩小路下ル東塩小路町　京都駅ビル10階「京都拉麺小路」内

○電話番号○
　075-353-5334

○メニュー（一部）○
　尾道らーめん　　　650円　★☆☆☆☆
　白ねぎらーめん　　750円
　ワンタンメン　　　800円
　辛口みそらーめん　800円
　つけめん　　　　　750円
　広島菜飯　　　　　200円
　豚々飯　　　　　　250円
　一口餃子　　　　　350円

→京都拉麺小路のページへ

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匠力 京都拉麺小路店

[ポイント　★☆☆☆☆]

東京は銀座の一等地に本店を構える匠力。
店主は、元々高校野球で甲子園で優勝したチームの一員だったそうだ。


スープは、白濁した豚骨と魚系。
濃い魚（鰹？）系のダシが強く、醤油も強くて関東系のラーメンであることがわかる。

具は、ネギ、ほうれん草、ノリ、メンマ、なると、チャーシュー。
魚系のダシなので、ノリやなるとは合うが、チャーシューは微妙だ。

すぐ横の宝屋はすごい行列だが、こちらはすんなり入れた。
並ぶのが嫌いな人には、もってこいかも知れない。


◇◇◇　お店情報　◇◇◇

○営業時間○
　11:00〜22:00
　年中無休

○場所○
　京都市下京区西烏丸通塩小路下ル東塩小路町　京都駅ビル10階「京都拉麺小路」内

○電話番号○
　075-353-5334

○メニュー（一部）○
　中華そば　　630円　★☆☆☆☆
　味噌そば　　650円
　塩そば　　　630円
　つけそば　　730円
　自家製餃子　380円

→京都拉麺小路のページへ

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