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2008年04月15日

ほそかわ 西院店

[ポイント ★★★★★]

以前紹介した、「麺屋 黒船」の2軒隣にあるお店。
本店は西京極(花屋町)にある。

結構広めのお店で、奥には座敷状の場所もある。
しかし、なぜか入口にでかい銅像が立っているのだが、あれはなんなのだろう?

ご主人は、あの「ますたに」で修行されていたそうだ。

ほそかわ
スープはやはり鶏ガラベースで背脂が浮いており、こってりしてコクのあるスープ。しかし、ますたによりはあっさり目。
山さんラーメンを少し薄く甘めにした感じ、と言うのだろうか?
自家製豆板醤も入っていて、辛みが効いている。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは言うことなしの旨さだ。

これは、流石としか言いようがないラーメンだ。

ちなみに、お店のホームページから、ほそかわのラーメンが購入できるようになっている。
実際にお店で出されるものよりは劣るが、それでもこのお店のラーメンの旨さは十分に伝わると思うので、お店に行けない方は一度試してみてほしい。


◇◇◇ お店情報 ◇◇◇

営業時間
 10:00〜20:00
 水曜定休

場所
 〒615-0061 京都市右京区西院乾町69

電話番号
 075-321-3040

メニュー(一部)
 ラーメン     600円 ★★★★★
 チャーシューメン 800円 ★★★★★
 キムチ      200円 ★★★★☆

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2007年10月14日

麺屋 黒船

[ポイント ★★★☆☆]

西大路四条、西院から西へ少しいった北側にあるお店。
2軒隣には、有名な「中華そば・ほそかわ」がある。

きれいな店内で、黒で統一されている。
カウンタの丸椅子は妙にふかふかで、ラーメン屋の椅子にしては違和感がある。
食券制なので、お店の中の自動販売機で食券を買って提示する。

黒船
醤油麺は、豚骨ベースに少し魚ダシが入っているようで、コクのある旨いスープ。
具は、ネギ、モヤシ、海苔、やわらかなチャーシュー。
麺は、京都では珍しく、平たい縮れ麺で、つるつる系。

表面には油(香味油)が結構たくさん浮いているのだが、それほど気にはならない。
また、豚骨ベースにしては香りがよく、臭みもないようだ。

塩麺は、ベースは同じだがニンニクが多く入っており、ニンニクの味と匂いが強い。
具は、醤油麺とほぼ同じで、違いはネギが白髪ネギになっているくらい。

どちらのラーメンも、スープが少し塩辛く、パンチが効いている。
しかし、1杯食べ終わる頃には、それがクドく感じる。

唐揚げは、細長い形で、手羽先のように見えるのだが、それは見た目のみ。
コショウの味が強くてスパイシー(というか、コショウの味がほとんど)だが、すぐに飽きる味だ。

お店の雰囲気は(食券制ということを除けば)なかなか良く、好印象。
しかし、帰り道では、ラーメンのくどさと、唐揚げのコショウが残って、時間が経つにつれて評価が下がるお店だった。


◇◇◇ お店情報 ◇◇◇

営業時間
 11:30〜22:30
 火曜定休

場所
 〒615-0061 京都市右京区西院乾町70-1

電話番号
 075-311-3633

メニュー(一部)
 醤油麺  600円 ★★★★☆
 味噌麺  650円
 塩麺   600円 ★★★☆☆
 辛味噌麺 750円
 つけ麺  750円
 唐揚げ  180円 ★★☆☆☆




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2007年06月04日

キャプテン

[ポイント ★★★★☆]

周山街道の途中にある、笠トンネルを抜けたところにあるお店。
見た目は?な建物だ。

キャプテン
ここのメインは、全国でも珍しい「いのししラーメン」。
猪の骨からとったスープに、猪肉のチャーシュー。

猪骨スープは、あっさりとした味で、きれいな透明。
脂も臭みもないが、しっかりとした味。
また、猪肉チャーシューも、豚肉チャーシューとは違い、脂身が少なく香ばしい。

猪を使っているということで、最初は臭みなどが気になったのだが、このラーメンは驚くくらい臭みがない。
丁寧に作られていて、非常に美味い。

なお、メニューには普通のラーメンもあるので、どうしても苦手な人はそちらを頼むとよい。

また、サイドメニューとして、「猪ギョウザ」と「鹿ギョウザ」がある。
さらにその2つが3つずつ皿に乗った「猪鹿ギョウザ」もある。
こちらは、話のネタに食べてみることをお勧めする。
多少臭みがあり、ニンニクもきつい目だ。

周りは猪や鹿や熊が出てくるような場所なので、交通の便が悪い。
また、素材を考えると当然なのだが、1杯1200円と高い。
しかし、この味と珍しさ、一度は食べておきたいラーメンである。


◇◇◇ お店情報 ◇◇◇

営業時間
 11:00〜20:00
 水曜定休

場所
 〒601-0262 京都市右京区京北細野町下垣内17

電話番号
 0771-52-0489

メニュー(一部)
 猪ラーメン     1200円 ★★★★☆
 猪チャーシュウメン 1600円
 ラーメン       600円
 特製ラーメン     700円
 チャーシュウメン   700円
 キムチラーメン    700円
 猪ぎょうざ      330円 ★★★☆☆
 鹿ぎょうざ      330円 ★★☆☆☆
 猪鹿ぎょうざ     330円
 納豆ぎょうざ     270円

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2007年05月29日

桃花春

[ポイント ★★★★★]

このブログのコメントで紹介していただいたお店に行ってきた。

お店に入ると、ニンニクの良い香りが漂う。
ラーメン屋というより、中華料理屋っぽい作りのきれいなお店で、壁に「桃花春」と書かれた大きな看板がある。
もともとご主人は、この店と同じ名前の中華料理屋「桃花春」で40年くらい修行されていたそうだ。

桃花春
そのラーメンだが、鶏ガラの旨みがいっぱいの背脂系で非常にうまい。
また、ニンニクも結構入っているようなのだが、嫌な感じではなく、非常に良いアクセントとなっている。

具は、チャーシュー、メンマ、九条ネギ。
たくさん乗っているチャーシューは、飽きの来ない味。
これもまた噛めば噛むほど旨みが出てきて非常に良い。

特筆すべきは炒飯。
さすが中華料理屋で修行されていただけあって、ラーメンのおまけというレベルではなく、単品で頼んでも良いくらいだ。

このお店、この美味さだけでも十分★5に値すると思われるが、さらに良い点がある。

まず、出される水が美味い。
普段、水を出されてもあまり飲まないのだが、3杯も飲んでしまった。
この美味い水が、ラーメンをさらに旨くしているのだろう。

そして、店の方が素晴らしい。
中華料理屋のような店内に合った、物腰のやわらかな声で、非常に丁寧に接客されていた。
勘定の際も、客から手渡されたお札を両手で受け取り、一礼しながら「ありがとうございます」
高級な中華料理屋に来たかのような錯覚に陥る。

きれいな店内、美味いラーメン&炒飯、良い店員、これだけそろえば文句なく★5だろう。

場所は市内から少し外れているが、それでも行く価値は十分にある。
そんなお店だ。


◇◇◇ お店情報 ◇◇◇

営業時間
 11:00〜22:00
 火曜定休

場所
 〒616-8247 京都市右京区鳴滝蓮池町12-6

電話番号
 075-465-3182

メニュー(一部)
 ラーメン    600円 ★★★★★
 チャーシュー麺 800円
 唐揚げ     450円
 餃子      250円
 炒飯      400円 ★★★★★





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2007年05月24日

元祖安さん

[ポイント ★★★★☆]

ラーメン屋というよりは、居酒屋という感じのお店。
しかし、古くからやっているお店で、常連さんも多いようだ。

店内は20人で満員御礼。
メニューも居酒屋並みの量で、ラーメンメニュー以外にも、焼鳥や一品ものなど、たくさんのメニューがある。

肝心のラーメンだが、このラーメンは美味い。
豚骨醤油系のスープなのだが、豚骨が強く、とろみのある濃厚な感じ。
しかし飲んだ後に口の中がベトベトせず、どちらかというとすっきりする。
醤油の香りと、その後にくる豚骨のコクが、絶妙のタイミングでやってくる。

チャーシューは味がよく染み込んでいて、これも非常に美味い。
ただ、チャーシュー麺は、そのチャーシューが大量に乗っているため、スープの味が濃くなっている。

そして焼飯もその美味いチャーシューが入っていて、これまた美味。
今回は、一品などは試せなかったのだが、ぜひまた訪問して試してみたいものだ。


◇◇◇ お店情報 ◇◇◇

営業時間
 17:00〜26:00 / (日祝) 17:00〜25:00
 水曜・第3火曜定休

場所
 京都市右京区梅津高畝町39

電話番号
 075-864-0278

メニュー(一部)
 ラーメン     700円 ★★★★★
 チャーシューメン 750円 ★★★★☆
 焼飯       550円 ★★★★☆




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