2008年06月29日

めん屋 一福 アルプラザ長浜店

[ポイント ★★★☆☆]

たまにはフードコートのお店も紹介しよう。
滋賀県にはたくさんあるアルプラザの長浜店のフードコート内にあるお店、一福(いっぷく)。

向かいに「スガキヤ」があるというのも驚きなのだが、もう一つ驚いたことがある。

(写真なし)

それは味だ。

すぐ横に店員が居るのに、小さな券売機で食券を買って渡す。
今回は、「こくうまラーメン」というのを注文した。

スープは、背脂が浮いた白濁とんこつ醤油系で、鶏ガラと味噌の味も少しする。
具は、ノリ、白髪ネギ、ネギ、煮玉子、メンマ、チャーシュー。
チャーシューはちょっと臭みが残っている味付けなしのもの。

しかし、フードコートなので全く期待していなかったのだが、味はなかなかのもの(フードコートにしては)。
このレベルなら、滋賀県ならお店を構えてもやっていけるのではないだろうか。
なぜ、平和堂なんかのフードコートに入っているのだろう?

しかし、謎はすぐに解けた。
一緒に注文した炒飯、ありえない!



◇◇◇ お店情報 ◇◇◇

営業時間
 10:00〜21:00
 不定休(アルプラザ長浜店と同じ)

場所
 〒526-0845 滋賀県長浜市小堀町450

電話番号
 0749-65-7700 (アルプラザ長浜店)

メニュー(一部)

 こくうまラーメン 690円 ★★★☆☆
 炒飯       390円 ★☆☆☆☆




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2008年06月22日

中華そば 珍遊

[ポイント ★★★★☆]

もう一軒、一乗寺から。
大通り沿いの赤い暖簾が目印のお店。

かなり昔、一乗寺に同名のお店があり、そのお店をやっていた老夫婦から、ラーメン作りのノウハウと店名を受け継いだお店だそうだ。
まだ訪問していないが、「中華そば珍元」の大将は、その老夫婦からラーメン作りを教わったそうで、ということは「珍元」と「珍遊」は兄弟弟子同士ということになる。

さて、お店は普通のラーメン屋さん。
最近はこういう赤塗りのカウンターに赤塗りの机、というラーメン屋も少なくなってきた。


珍遊

ラーメンだが、背脂ではなく腹脂が浮いた、鶏ガラ醤油ラーメン。
腹脂は少し珍しいが、背脂より柔らかくて旨い。
そこに何か薬味をほんの少し入れているのだが、何かは秘密だそうだ。
脂っこさのない、すっきりしたシンプルなスープだ。
少し醤油の味が濃いようだ。

具は、メンマ、ネギ、ノリ、チャーシュー。

以前紹介した「京一」は、「昔懐かしい中華そば」の名店だったが、こちらは「昔な懐かしいラーメン」の名店と言える。

醤油ラーメン好きにはたまらない一杯だろう。

なお、近くにコインパーキングがあり、そこに車を止めてお店で伝えると、そのコインパーキングの割引コイン(普通無料になる)がもらえるので、チェックしてほしい。



◇◇◇ お店情報 ◇◇◇

営業時間
 (平日) 11:00〜15:00 / 18:30〜24:00
 (日曜) 11:00〜15:00 / 18:30〜22:00
 月曜定休

場所
 〒606-8184 京都市左京区一乗寺払殿町24

電話番号
 075-702-2944

メニュー(一部)

 中華そば  500円 ★★★★☆
 焼き飯   500円 ★★★★☆
 唐揚げ   380円 ★★★★☆
 餃子    250円 ★★★★☆




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2008年06月15日

らーめんや亜喜英

[ポイント ★★★★★]

さて、やはりここは外せない一乗寺のお店。
以前紹介した「天天有」のある交差点から東に少し行ったところにあるのが、このお店「亜喜英(あきひで)」だ。

奥に細長いお店。
おっちゃんとおばちゃんがすごく元気で、客の学生たちよりも大きな声だ。

亜喜英

「純濃厚スープ」と書かれているだけあって、すごい「こってり」スープ。
豚骨と鶏ガラを長時間煮込んだスープで、普通は表面に油が浮いているのだが、このスープは長時間煮込むことで、油が乳化してしまって、ほとんど油が残っていない。
めっちゃ濃厚なのに、油がないのでスッキリしていてしつこくないのだ。
これはすごい!
そしてめちゃくちゃ旨い!

なお、あっさりが好きな方には、その濃厚スープを鰹ダシのスープで割った、節割ラーメンというのもあるので、そちらを試してほしい。

具も変わっていて、メンマの代わりに山クラゲ。始め見たときは、タクアンの端っこが干からびたものかと思ったが、これはコリコリしていて歯触りが良い。
また、チャーシューの代わりは豚の角煮。柔らかく美味しい角煮を温めてラーメンに載せてくれる。
そして白髪ネギとネギが両方載っていた。

ちなみに、スープだけ飲むと、ちょっと粉っぽさを感じることがあり、あまり旨く感じないことがあるようだ。
しかし不思議なことに、麺と一緒にすすれば、非常に旨くなる。
麺は麺、具は具、スープはスープ、とそれぞれこだわった為に足し算するとバラバラ、というラーメン屋も多い中、このお店は足し算ではなく掛け算で旨さが増しているようだ。

ラーメン以外のメニューでは、唐揚げと豚バラ焼肉がある。
唐揚げは、以前に紹介した「高安」や「唐子」と同じように巨大なもの。
普通の3倍くらいはあるのではないだろうか。
ただし、高安のようにカレー味ではない。

人気の豚バラ焼肉も、結構な量で、こちらも旨い。
食べきれない場合は、持ち帰り用パックを利用できる。

これだけ旨いラーメンと、大きな唐揚げや豚バラ焼肉、これではさぞかし値段も高いのかというと、一乗寺は大学が近いだけあって、値段は安い。
ラーメン+ライス(中/小/無から選択)+唐揚げ(6個)もあれば、学生はともかく普通の成人男性でも食べきれない量なのだが、これで980円!
ちなみに、我々のグループの一人は、このセットを注文し、食べきれなかった唐揚げ4個とライスをパックに詰めて持ち帰り、翌日の昼飯にしたが、それでも唐揚げ1個は食べきれなかったと言っていた。

量も質も完璧で、しかも値段も安く、店主(店員)も気さく、といえば、もう文句のつけようが無い。
一乗寺、やはり恐るべき場所だ。



◇◇◇ お店情報 ◇◇◇

営業時間
 12:00〜14:00 / 18:00〜24:00 (売り切れ次第終了)
 不定休(ホームページ参照)

場所
 〒606-8114 京都市左京区一乗寺北大丸町5-2

電話番号
 075-702-5611

メニュー(一部)

 純濃厚ラーメン 650円 ★★★★★
 節割ラーメン  700円 ★★★★★
 唐揚げ単品   130円 ★★★★★
 豚バラ焼肉単品 650円 ★★★★★


お店のホームページへ




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